Kvällsnöje!

Idag började dagen väldigt tråkigt. Först av allt regnade det sen hade jag försovit mig i 1 1/2 timme. Vilket INTE gjorde att jag kom försent till jobbet men de jag hade planerat göra på morgonen fick jag istället ha som aktivitet på kvällen. Laga mat ! Det är roligt speciellt när de blir gott! :) Dagen blev genast bättre när jag kom till jobb och sen tittade till och med vårsolen fram! Jag mår så mycket bättre när de är fint väder och det tror jag väl att dem flesta gör.

Till middag gjorde jag faktiskt en annan variation idag, det blev:

• Ruccola sallad
• Falafel "bollar"
• Toppat med lite parmesan

Blev jätte gott som vanligt och jag kände att idag och imorgon behövde/behöver jag bara variera mig lite. Haft lite mycket i skallen de senaste dagarna.

Sen gjorde jag även tre satser kvargpannkakor med hallon samtidigt. Detta är som jag ska ha med mig bla. under morgondagen och pannkakorna ska då ingå i minst två av mina 7 måltider på en dag.

Keep up the good work!